Mutfağın Geleceği Sadece Bir Düğmeye Basılarak Uzakta
Evden çalışmak rutinlerimi değiştirdi. Şimdi, GrubHub, Seamless ve UberEats gibi teslimat hizmetlerini her zamankinden daha fazla kullanıyorum, sadece kendime yiyecek bir şeyler yapmak için zamana bağlı olduğum için değil, aynı zamanda çok uygun olduğu için. Vakit nakittir, bu yüzden ne kadar çok zaman kazanabilirsem o kadar iyidir. Ama olay şu: Bekleyerek harcanan çok zaman var.
Keurig makineleri, kahve demleme konusunda bize bir kolaylık seviyesi gösteriyor, ancak kapsül şeklinde gelen sarf malzemeleri pazarı, son yıllarda bira, çay ve kokteyller gibi diğer alanlara yavaş yavaş genişliyor. Şimdi bu kısa listeye tatlıları dahil edebilirsiniz. Devam eden salgın nedeniyle evde sıkışıp kalmak, akıllı evin mutfak alanına genişlemesinin yalnızca kapsül bazlı sarf malzemelerinin rahatlığıyla ölçüleceğini anlamamı sağladı. Zamandan tasarruf sağlarlar ve bir düğmeye basarak kolaylık sunarlar.
CES 2021 sırasında, anında dondurma, dondurulmuş yoğurt, tatlılar ve daha fazlasını sunan tezgah büyüklüğünde küçük bir cihaz olan ColdSnap ile tanıştım. Her şey düşünüldüğünde harika bir fikir gibi görünüyor. Geçenlerde ColdSnap gibi akıllı cihazların yardımıyla mutfağın geleceği hakkında fikir veren ColdSnap başkanı Matthew Fonte ile konuştum.
Önerme basittir, bu buzlu muameleleri kapsüller aracılığıyla sunabilen Keurig benzeri bir süreç, bu durumda Red Bull büyüklüğünde bir kutu. Lezzetinizi ortaya çıkarın, bir düğmeye basın ve ardından bir düğmeye basarak dağıtılmasını izleyin. Akıllı evin temeli, bu kolaylık ve basitlik öncülüne dayanmaktadır ve ColdSnap bunu dişlere yerine getirmektedir.
Fonte, “Rahat bir şey yapabiliyorsanız, hazırlık yok, bu çok sağlıklı, temizlik yok ve istediğiniz zaman talep üzerine alın, sanırım insanlar bunun bedelini ödeyecek,” dedi. K-Cups’ın nasıl başarılı olduğu göz önüne alındığında, bu stratejinin başka alanlarda da kullanılması şaşırtıcı değil. Keurig’in Drinkworks Home Bar’ı, profesyonel bir barmene ihtiyaç duymadan evde el yapımı kokteyller hazırlayan buna bir örnektir.
Son birkaç yılda piyasaya sürülen ve bu stratejiyi izleyen birçok akıllı küçük cihazda açıkça görüldüğü gibi, bu eğilim yakın zamanda ortadan kalkmayacak. Bartıan BeerMKR ise evdeki herkesin en sevdikleri biraları demlemesine izin verirken, yine de kokteyller sunan bir başka bağlantılı küçük cihaz. Bu bağlantılı içecek ve tatlı üreticilerinin çekiciliği, yalnızca daha kişisel hale geldikçe artacaktır.
“Özel, kullanışlı ve sürdürülebilir hale getirebilirseniz, bunun için bir pazar olacağını düşünüyorum. Bence trend bu, ”Fonte geleceğini tahmin ettiği trendler hakkında açıkladı. “Tüm fikir kişiselleştirmedir. Vanilyalı dondurma istiyorsanız, o zaman başka birinin çikolatalı dondurma istediğini söyleyin, herkes istediği zaman kendi lezzetini alabilir. “
Fonte, ColdSnap’in sık sık bahsedilmeyen bir başka dolaylı olumlu yönünden bahsetmeye devam etti: Çevremizi etkileme potansiyeli. Buzdolaplarının içecekleri ve diğer çabuk bozulan sarf malzemelerini soğutmak için nasıl kullanıldığına dikkat çekiyor ve bunlar açık bir şekilde onları çalışır durumda tutmak için enerji kullanıyor. Diğer içecek üreticileri gibi ColdSnap’in de sürekli açık olması gerekmez. Bunun yerine, dolaylı olarak karbon ayak izimizi yalnızca ihtiyaç duyulduğunda kullanarak azaltma fikrini öneriyorlar.
“Önerdiğimiz şey, ihtiyacınız olduğunda onu dondurmanız ve tüm soğuk tedarik zincirini ortadan kaldırmanız.” Üreticilerin bu ürünleri nasıl ürettikleri ve depoladıklarıyla ilgili daha geniş resmi düşündüğünüzde, bu dokunaklı bir ifadedir. Bu bölmeleri buzdolabında soğuk tutmak yerine oda sıcaklığında saklamak, çevreye karşı sorumlu oldukları fikrini ortaya çıkarır.
ColdSnap henüz ticari olarak satışa sunulmamış olsa da, şirket bu yaz Boston bölgesinde bir beta lansmanı yapmayı planlıyor. Şu anda, odak ticari alan gibi görünüyor – daha çok, Fonte’nin ayrıntılı olarak açıkladığı gibi makinenin maliyeti yaklaşık 1.000 dolar olduğunda. Evet, bu fiyat kesinlikle erişimini sınırlıyor, ancak gelecekte tüketici dostu bir modelin mevcut olduğunu görünce şaşırmam. Kolaylık ve kişiselleştirmeyi öncül olarak paketlediğinizde, tüketicinin dikkatini çekeceği kesin olan bir tariftir.
Editörlerin Önerileri
